この豚さんはどんぐりで育ちます！

最近、よく耳にするようになりましたね。
イベリコ豚っていうを。これ、ただの豚さんではないのです。

スペイン産の特別な豚さんなのです。

最大の特徴は、放牧で飼育されたいることなんですね。

通販で購入できるイベリコ豚　増量も放牧も
単に放牧しているのではなく、１頭が育つには
１トンものどんぐりを食べるんだそうです。

イベリコ豚　増量も、そのためオレイン酸や
ビタミン類も豊富で、さっぱりした脂が赤みの肉と
よくマッチして人気があるようです。